Alain et Mickaël Trégouet
80 vaches
Troupeau 100% Normand
Livarot
Pont-L'Evêque
Camembert de Normandie
" Nous élevons 80 vaches normandes en plein coeur du Pays d'Auge. Nos méthodes d'élevage sont plutôt classiques, seul le dortoir de nos vaches varie de certaines exploitations. En effet, pour le confort de nos vaches nous sommes équipés de logettes, qui leur permettent de se coucher séparément et d'avoir leur propre place pour se reposer. Le sol de ces logettes est recouvert d'un matelas, bien plus confortable que du simple béton ou un tapis. "
Mickaël Trégouet
Alain et Mickaël sont père et fils et travaillent ensemble sur la Ferme de la Chapellerie, située à Heurtevent. Cette ferme appartenait aux parents d'Isabelle, laborantine à la fromagerie E. Graindorge, qui est la mère de Mickaël. Après avoir eu un élevage de génisses qu'ils répartissaient ensuite dans les fermes pour devenir vaches laitières, les grands-parents de Mickaël se sont mis à produire du lait en 1983. En 1997, Alain, son père, reprend l'exploitation familiale et convertit progressivement le troupeau pour qu'il ne soit composé que de vaches normandes. Mickaël l'a rejoint en 2012 après avoir obtenu son Brevet de Technicien Supérieur Agricole en Analyse et Conduite et Stratégie de l'entreprise.
Alain
Alain a travaillé 20 ans en tant que fromager à la Fromagerie E. Graindorge à Livarot et a poursuivi l'aventure laitière en devenant producteur de lait. Il contribue désormais depuis 23 ans à la fabrication des fromages AOP de Normandie grâce à un lait de qualité et au respect des différents cahiers des charges. Alain part à la retraite en 2021 et laisse le flambeau à son fils, Mickaël.
Mickaël
Bercé depuis tout petit par le monde agricole, et notamment à travers l'activité de ses grands-parents à la ferme de la Chapellerie, Mickaël a toujours aimé cet univers. Après avoir fait des études en ce sens, spécialisé en comptabilité et gestion, c'est naturellement qu'il s'est installé en tant qu'éleveur aux cités de son père.
