Crumble banane chocolat et sa crème vanillée

Facile 45 minutes

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Ingrédients pour 4 personnes

125 g de crème fraîche E. Graindorge, 50 g de cassonade, 2 gousses de vanille, 80 g de sucre en poudre, 80 g de farine, 50 g de poudre d’amandes, 30 g d’amandes effilées, 50 g de beurre, 4 bananes bien mûres, 100 g de chocolat pâtissier très fort en cacao.

Crème fraîche

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Instructions

Émincez les bananes.

Répartissez-les dans des ramequins allant au four.

Arrosez d’un trait de rhum et râpez le chocolat par dessus.

Mélangez le beurre fondu avec le sucre, la farine, les amandes et la poudre d'amandes.

Couvrez les bananes et faites cuire dans un four chaud 25 minutes.

Mélangez la crème fraîche avec la cassonade et les gousses de vanille grattées.

Déposez cette crème sur les crumbles encore chaud juste avant de servir.

Astuces : Vous pouvez remplacer les gousses de vanille par du sucre vanillé et remplacer les bananes par des pommes.

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Crumble banane chocolat et sa crème vanillée

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