Accueil > Nos recettes > Lotte rôtie, sauce au Camembert de Normandie

Nos recettes

Partager

Lotte rôtie, sauce au Camembert de Normandie

Facils 15 min

Imprimer
Ingrédients

Pour 4 personnes:

– 4 darnes de lotte de 200 g
– 1/4 de Camembert de Normandie
– 15 cl de crème liquide légère
– Piment d’Espelette en poudre
– Huile d’olive
– Quelques feuilles de basilic
– Sel

Le Camembert de Normandie AOP
Découvrir
Acheter
Instructions
1
Racler un peu de la croûte du Camembert de Normandie avec le plat d’un couteau, le couper en petits dès.
2
Cuire, sans coloration, les morceaux de lotte à l’huile d’olive 4 minutes sur chaque face, saler très légèrement, saupoudrer de piment d’Espelette.
3
Réserver les morceaux dans une assiette couverte de papier aluminium.
4
Verser la crème dans la poêle de cuisson, ajouter les dés de Camembert de Normandie, laisser fondre à feu doux en remuant.
5
Servir les morceaux de lotte avec la sauce bien chaude, parsemés de basilic.
Recette précédente

Imprimer
Recette suivante

Type

De recette

Type

De fromage

Les plus

Populaires

  1. 1

    Camembert au Barbecue

    Facile15 minutes
  2. 2Fondue Normande

    La Fondue Normande

    Facile20 min
  3. 3Sucettes au Camembert de Normandie AOP

    Sucettes Feuilletées au Camembert de Normandie et Epices

    Moyen30 min

Vous

Aimeriez aussi

recette Julie et ses folies graindorge
Tarte Camembert aux 2 pommes – Julie et ses folies
Facile
1h
Tarte Camembert aux 2 pommes – Julie et ses folies
Facile
1h
recette Julie et ses folies graindorge
recette Julie et ses folies graindorge
Tarte Camembert aux 2 pommes – Julie et ses folies
Facile
1h
Risotto au Camembert et champignons de Paris
Risotto au Camembert de Normandie et champignons de Paris
Facile
10 minutes
Risotto au Camembert de Normandie et champignons de Paris
Facile
10 minutes
Risotto au Camembert et champignons de Paris
Risotto au Camembert et champignons de Paris
Risotto au Camembert de Normandie et champignons de Paris
Facile
10 minutes